Algumas pessoas confundem as épocas. Meu avô João Florio, manteve o Bar até mais ou menos 1975. Nessa época o happy hour era feito lá. Ele era maçom da Loja Perseverança Terceira. No centro da cidade ficava o Jornal Cruzeiro do Sul. Lembro-me do Seu Dias, OttoWey, Tiberany, Breda, e tantos outros que saíam de seus serviços e passavam por lá. Tinha o Sr. Hélio que todo dia tomava Caracu com gemadaNo final de semana eu ia com minha avó Vicência de Paula Florio, abrir o bar. Enquanto ela fazia o café e esquentava o leite, eu ia buscar os pães no Sherepel….

Minha avó cortava o filãozinho em rodelas, passava manteiga e colocava mussarela. Meu avô me ensinava a molhar o pão no café com leite. Faço isso até hoje. São os cheiros e os sabores da infância…. O forte do bar eram as massas. E ele sempre recebia os estudantes no dia da Pindura com pizzas e chopps.

Depois dessa época, o Bar foi vendido para o Pedro Miguel, que adquiriu o comércio com o mesmo nome, para não perder a freguesia.