No dia seguinte, 22 de setembro, na sede da Organização Sorocabana de Ensino, foi realizada uma assembléia para a fundação oficial do clube. Iza Stillitano Inglez da Souza, esposa do primeiro presidente do clube, Mário Schimidt Inglez de Souza (1961 a 1964), se recorda da época em que o Ipanema Clube foi idealizado. “A área escolhida na Rua 7 de Setembro precisou ser negociada com o Bispo D. Aguirre, pois pertencia ao Seminário. Mas ele acabou sendo convencido”, disse. A primeira dama do clube afirma que o Ipanema passou por muitos momentos marcantes, entre eles, as festas de Reveillon que marcaram época. “O que desejo ao clube nesses 53 anos é que continue dando alegria a todas as famílias associadas, pois era esse o principal objetivo de Mário e seus demais fundadores”.