João Gomes Sardinha (ouvido a 5 de janeiro de 1621), natural de PortoSeguro, com cerca de 75 anos de idade, filho de Gaspar Sardinha e de Felipa Gomes. Conheceu ao Padre Anchieta de 45 anos a esta parte, tanto nesta cidade como na vila de São Paulo. Acompanhou-o em viagens. Contouum caso, acontecido na véspera de Natal, haverá 44 anos, na vila de SãoPaulo, na casa de Santo Inácio. Tendo acabado de dizer a missa do galo odito Padre José, este encostou-se em uma cadeira na sacristia, quando veioo Irmão Leão comunicar que não havia vinho para as missas que os padresqueriam dizer. Respondeu-lhes o Padre José que fosse à botija. E suplicando-lhe o irmão, que já a escorrera e não tinha nada, o padre lhe tornara adizer que fosse e acharia vinho. E encontrou a botija cheia de vinho e a trouxera com grande contentamento, alegrando-se todos, estando entre os presentes ele testemunha, e Baltazar Gonçalves, morador na vila de São Paulo,que hoje vive. [Processos Anchietanos. Qualificação e Depoimento das Testemunhas dos Processos Anchietanos mais Antigos. Página 15]
O Notário Constantino Rebelo declarou que as seguintes testemunhas que haviam deposto em 1620, haviam morrido antes deste novo processo de 1627: Daniel Dias, Gonçalo de Aguiar, Afonso Gonçalves, GasparRodrigues, Padre João Fernandes Gato, Antonio de Saavedra, Maria Escórcia, Antonio Borges, Francisco Fernandes, Diogo Ferreira, João Gomes Sardinha, João de Oliveira, Manoel Fernandes Ozouro, o velho, Duarte MartinsMourão, Padre Manoel da Costa, Pero da Costa, Gaspar Vaz, Baltazar daHorta, Afonso Gonçalves de Azevedo, Jorge Ferreira Dormundo, BaltazarMartins Florença, Inácio da Luz. Além dos mortos acima, estavam ausentesos seguintes: Salvador Corrêa de Sá, o Padre Jerônimo Machado, o PadreFrancisco da Silva, Antônia Rodrigues. “E por me ser mandada passar apresente, a passei na verdade em o Rio de Janeiro em os dez de setembrode seiscentos e vinte e sete anos. Constantino Rebello.” [Processos Anchietanos. Qualificação e Depoimento das Testemunhas dos Processos Anchietanos mais Antigos. Página 10]