Faleceu na tarde deste domingo (18) Irene Rossato Ravagnani, a “dona Irene”, aos 89 anos, de causas naturais.

Dona Irene ficou conhecida por suas famosas receitas que inspiraram à família a abrir o tradicional restaurante sorocabano, “Panquecas da Irene”, no ano de 1987. Trata-se do único restaurante especializado em panquecas da cidade, conhecido por milhares de pessoas pela qualidade e sabor servidos à mesa. Dona Irene sempre prezou o atendimento atencioso e prestativo de seus funcionários.

Suas receitas, além de inspiração familiar, ficaram conhecidas em todo o país. Casada há 70 anos, dona Irene deixou o marido, seis filhos e nove netos. Seu sepultamento será realizado nessa segunda-feira (19), às 12h, no cemitério Memorial Park em Sorocaba.