Mapas do período apontam a implantação de engenhos como o do Governador ou do Trato, estabelecido por iniciativa de Pero Lopes e Martim Afonso, junto ao Rio Crumaú (1534). Engenho de Nossa Senhora da Apresentação (pertencente a Manoel de Oliveira Gago (1560), ficava ao fim do Rio Crumaú com saída para o Rio Bertioga). Engenho Nossa Senhora da Aparecida, fundado por Gonçalo Afonso (1560) nas imediações do Rio Crumaú. Engenho de Santo Amaro, estabelecido por Estevão Raposo (1565). Engenho Santo Antônio, fundado por Antonio Fernandes, junto à igreja de Santo Antônio de Guaíbe. O Engenho Antonio e o de Bartolomeu Antunes. Outra carta cartográfica do século XVII assinala fazendas, o Engenho dos Bairros e habitações.