Contra eles bramava em Câmara, a 14 de novembro de 1609, o solicito procurador Antonio Camacho, a lembrar aos seus colegas "que na vila havia muitas tabernas em as quais se vendia vinho muito ruim e meio caro por medidas muito ruins e pequenas"
Acudissem, suas mercês a esta "eizurbitancia", como no tempo se dizia. Se os tais taberneiros jamais haviam visto fiscal a lhes examinar toneis e barris, verificar-lhes o batismo do generoso sumo, ou "visar as medidas de que se serviam!" [Piratininga - Aspectos Sociais de São Paulo Seiscentista, 1923. Afonso d´Escragnolle Taunay (1876-1958). Páginas 51 e 52]
